CAFÉ MEXICAIN pour 1 personne · 25 cl de café bien chaud, 1 carré de chocolat noir, 1cuillère à café de crème fraîche, 1 pincée de canelle, 2 cuillères à café de cognac de la crème fouettée Mettre le chocolat, la crème fraîche, la canelle et le Cognac...

PARFAIT GLACÉ AU CAFÉ pour 4 personnes · 4 oeufs entiers 75 g de sucre 7,5 cl de café serré 2,5 dl de crème liquide Sirop au café 25 cl de café serré 5à g de sucre 15 g de maïzena Fouetter la crème bien froide en chantilly dans un saladier très froid,...

CARPACCIO DE LANGOUSTINES AU CAFÉ pour 2 personnes · 6 langoustines 1 café express serré 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'huile de...